Опера ставилась много раз, в разных странах, в разных театрах и в разные годы. Поэтому и исполнители были разные.
Например, в постановке Большого театра СССР в 1979 г.: Кармен - Тамара Синявская, Дон Хозе - Зураб Соткилава, Эскамильо - Юрий Мазурок.
За рубежом "Кармен" ставилась, например, театром "Гранд-опера" в 1964 г. Кармен - Мария Каллас, Дон Хозе - Николай Гедда, Эскамильо - Робер Массар.