Потому что действует Fупругости, из-за этой силы пружина стремиться вернуться к своему модулю, то есть первоначальному положению, соответственно когда когда пружина возвращается к своему модулю, то груз, который был на этой пружине ( Вопрос выражен некорректно ) подбрасывается вверх, из-за того, что вектор Fупр направлен соответственно вверх. ( Физика, 7 класс, Перышкин )
P.S. Сам учусь, но надеюсь объяснил правильно, удачи.