Соль от сахара в первую очередь отличается вкусом (соль соленая а сахар сладкий) а во вторую очередь отличается тем что соль и сахар добывают по разному соль например добывают в шахтах а сахар из специальной белой (сахарной) свеклы.
А похожие они цветом соль и сахар оба белые.