Мы -подлежащее,выраженное местоимением 1 лица именительного падежа
Прокатились- сказуемое, выраженное глаголом прошедшего времени
С удовольствием- обстоятельство,выраженное существительным творительного падежа
на пони- обстоятельство, выраженное существительным предложного падежа
забавном- определение,выраженное прилагательном,единственного числа