Введем понятия: пакет № 1 и пакет № 2 . В пробирку № 1 насыпем немного порошка из пакета № 1, а в пробирку № 2 - из пакета № 2. Добавим в каждую пробирку немного соляной кислоты, в той пробирке, в которой произошла реакция, т.е. идет выделение газа и будет находится пищевая сода. Запишем уравнения реакций:
NaCl + HCl ≠
NaHCO₃ + HCl = NaCl + H₂O + CO₂↑