Местоимение "каждый" в предложении "И каждый, улыбаясь, норовит " отвечает на вопрос "какой?" или "кто"?
Отвечает на вопрос "кто?", так как на вопрос "какой?" отвечают прилагательные, а "каждый" - это местоимение