Мягкие согласные - определяем по звукам [в'], [т'], [л'] - 3.
твёрдые согласные - определяем по звукам [c], [c], [т] - 3.
согласный, не имеющий звука - ь.
Итоговая фонетическая схема слова:
[састав'ит'эл'] - 11 букв, 10 звуков
З мягких и 3 твёрдых согл.