Белки -это биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты. Каждый белок состоит из 20 аминокислот. они состоят из первичной, вторичной, третичной, четвертичной структуры. Функция белков: строительная, католическая ,двигательная, защитная, энергетическая.