Потому что при определённой температуре муха может впасть в спячку(или же погибнуть).Это происходит из-за того,что при понижении температуры происходит постепенная остановка биопроцессов.При повышении температуры процессы возобновляются и это приводит к "оживанию" насекомого.Т.к. эти процессы возобновляются постепенно,то по началу мухи очень "вялые",постепенно они приходят в норму.