Um das Fleisch zu Kochen auf Französisch mit Kartoffeln, die Sie benötigen:
Schweinefleisch – 500-600 G
Kartoffel – 1-1,2 kg
Käse-Typ russische, sowjetische – 150-200 G
Zwiebel – 2-3 Stk.
Sonnenblumenöl – 3-4 El. L.
Mayonnaise – nach Geschmack
schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
Salz – nach Geschmack.
Wie zu Kochen, das Fleisch auf Französisch mit Kartoffeln:
1. Für das Rezept benötigen wir das Fruchtfleisch Schweinefleisch, Spülen Sie es unter Wasser und in kleinen Schichten quer über die Fasern.
2. Weiter Fleisch klopfen im Kochnische mit einem Hammer, wie für die Koteletts mit Salz und Pfeffer.
3. Kartoffeln reinigen, geschält, gewaschen, unter Wasser und in Scheiben schneiden. Dann teilen die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in zwei Teile.
4. Zwiebeln reinigen Sie die Schale gewaschen und меленько hacken. Teilen gehackten Zwiebel in zwei Teile.
5. Käse reiben auf einer groben reibe, können Sie auf der koreanischen reibe.
6. Den Ofen heizen. Bereiten Bräter für unsere Gerichte, Gießen Sie das Pflanzenöl und legen Sie die vorbereiteten Zutaten einheitlichen Schichten über die gesamte Oberfläche der DNS-Röster. Die erste Schicht – ein Teil der Kartoffeln, die zweite Schicht ist die Hälfte von Schweinefleisch. Dann schmiert Mayonnaise (2-3 Esslöffel). Die Dritte Schicht ein Teil der Zwiebel, die vierte Schicht – der zweite Teil des Fleisches, промазанная Mayonnaise, fünfte Schicht – der zweite Teil der Zwiebel, der sechste Schicht – der zweite Teil der Kartoffeln. Eine Schicht Kartoffeln, reichlich Gießen Mayonnaise.
7. Setzen Bräter in den Ofen und Kochen für etwa 1 Stunde.
8. Nach Ablauf der Stunde Bräter nehmen, mit Spitze Speisen geriebenem Käse und zurück in den Ofen für 10-15 Minuten. Das Gericht ist fertig, wenn der Käse vollständig geschmolzen ist.
9. Das fertige Gericht in Stücke schneiden, Kuchen, und lag in la-carte-Gerichte mit einem Spachtel oder servieren ganz auf den Tisch.
Guten Appetit!