А какие стихотворения изучены? программа-то у всех разная)) )
а эпитеты найти очень просто - это в большинстве случаев яркие определения, характеризующие предмет описания (по большей части имена прилагательные) илиА. С. Пушкин "Ещё дуют холодные ветры",Туча"."
ХОЛОДНЫЕ ветры, о КРАСНОЙ весне, гостья ДОРОГАЯ, у КУДРЯВОЙ берёзы, черемуха ДУШИСТА., по ЯСНОЙ лазури, УНЫЛУЮ тень, ЛИКУЮЩИЙ день.
М. Ю. Лермонтов
На севере ДИКОМ, на ГОЛОЙ вершине, в пустыне ДАЛЁКОЙ, ПРЕКрАСНАЯ пальма, на утёсе ГОРЮЧЕМ, тучка ЗОЛОТАЯ, СТАРОГО утёса ("утёс",На севере диком")