Ветер колышет слепую рожь.- Ветер-это подлежащие, подчеркиваю одной чертой. Колышет-сказуемое, подчеркиваю 2-мя чертами. Слепую-определение, волнистой чертой. Рожь-дополнение, пунктиром. Осенью пляж опустел. Осенью-обстоятельство времени, тире с точками. Пляж-подлежащие, одна черта, опустел-сказуемое с двумя чертами.