Если говорить кратко , то раскулачивание - это конфискация имущества у зажиточных крестьян в 1920-1930 г.г. в СССР. Цель :уничтожение зажиточного крестьянства ( кулачества ), как класса в принципе.
В общем забирали у трудолюбивых , более богатых крестьян все "излишки" продовольствия, тем самым вынуждая вступать в колхозы.