Тернарный оператор
это краткая запись для
int k;
if (a > 0) {
k = 1;
}
else {
k = -1;
}
коротко будет выглядеть так
var k = (a>0) ? 1 : -1 ;
В твоем примере - если input пустая сторока, то ей присваивается значение "Мне было 7 лет когда я пошла в 1 класс", иначе ей присваивается собственное значение, т.е. остается неизменной