Область определения функции - то, какие значения может принимать параметр "х". Иногда бывают различные ограничения: например, деление на "х" не позволяет ему принимать нулевое значение (если стоит функция, то она не может обращаться в ноль), и.т.д.
В данном случае "х" не ограничен ничем. То есть х - любое число (x∈R)