Еще в детском возрасте Елизавета отличалась особенной красотой и умела отличиться в танцах. Кроме этого, она была находчива, проницательна и изобретательна и имела большие способности.
Она в совершенстве знала французский язык и обладала красивым почерком. В остальном систематического образования она не получила. Любила охоту, верховую и лодочную езду, и очень тщательно заботилась о своей красоте. Елизавета могла быть фамильярной, разгневанной, ругая придворных скверными словами, и в то же время любезной и гостеприимной.