Что такое ферменты? Сравните их с неорганическими катализаторами. Назовите области применения ферментов.
Ферменты -это биологические катализаторы, белковой природы. Они образуются в организмах живых существ. Ферменты действуют избирательно и участвуют в процессах расщепления при пищеварении.