Нужно написать число моль частиц в правой части сокращенного ионнного уравнения, которые не имеют заряда
nahco3+ch3cooh=ch3coona+co2+h2o
в правой части не имеют заряда CO2 , H2O в сокращенном виде. значит число молей -2
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2↑