Одно из отличий растений от животных состоит в том, что они не могут поглощать целые кусочки пищи, иными словами - у них нет рта, что-бы пережевывать пищу. Но они могут поглощать воду корнями и и др.органами. А в воде в свою оченерь находятся те необходимые вещества в раствореннов виде. Простой пример - купиля в цветы, подарил их любимой девушке, она конечно же обрадовалась и поставила в вазу с водой. Но все таки, через какое-то время цветы все равно завянут. Это потому, что в воде вазы нет тех необходимых растворенных веществ. Вот так вот.