Мыс, возвышавшийся над поверхностью озера, был похож на утюг.
Мыс - подлежащее (существительное)
Возвышавшийся - прилагательное (тут: определение)
Над поверхностью - обстоятельство (места)
Озера - дополнение
Был похож - сказуемое (глагол)
Утюг - дополнение