Пищеварительная система рака начинается со рта, затем следует глотка, пищевод и желудок. Желудок состоит из 2-ух отделов: в первом (более крупном) имеются жесткие хитиновые зубцы для перетирания пиши, а во втором - цедильный аппарат, для процеживания перетертой массы. После чего пища поступает в кишечник, где в пищеварительной железе происходит всасывание питательных веществ. Непереваренные остатки выходят через анальное отверстие (на средней лопасти хвостового плавника)