Составьте уравнение реакций, протекающих по схеме: крахмал->- глюкоза-»-этанол-»-оксид углерода (IV)-—>-крахмал.
(C6H10O5)n + n H2O=n C6H12O6
C6H12O6 = 2C2H5OH+2CO2 -спиртовое бродение
C2H5OH+ 3O2=2CO2+ 3H2O
nCO2+ nH2O= (C6H10O5)n
n (C6H10O5)= 243/162= 1.5 моль
n(CO2)=2n(C6H10O5) -по уравнению реакции
V(CO2)=3*22.4=67.2 л ответ
(C6H10O5)n + n H2O=n C6H12O6 C6H12O6 = 2C2H5OH+2CO2 -спиртовое бродение C2H5OH+ 3O2=2CO2+ 3H2O nCO2+ nH2O= (C6H10O5)n n (C6H10O5)= 243/162= 1.5 моль n(CO2)=2n(C6H10O5) -по уравнению реакции V(CO2)=3*22.4=67.2 л ответ