1) Приготовим раствор с крахмалом, для этого в кастрюлю со стаканом воды, насыпаем пол-ложки крахмала, поставим на огонь и доведём до однородной массы.Смочим бинт в крахмальном клейстере и дадим высохнуть ( это можно и не писать, для твой таблицы, но лучше писать). Приготовим реактив на крахмал. Возьмём блюдце и нальём немного воды и добавим несколько капель йода. Получим йодовую воду.
2) Намотаем на спичку вату и смочем её слюной, затем накрахмаленном бинте напишем букву. Бинт зажмём в руках до его нагревания.
3) Опуская бинт в йодовую воды, мы наблюдаем , что участки, где остался крахмал стали синего цвета, а место смоченное слюной- белое.
ВЫВОД: Участок обработанный слюной остался белого цвета, потому, что крахмал в них распался до глюкозы, под действием ферментов слюны, которая с йодом синего окрашивания не дают