так как именно аммиак дает малиновое корашивание фенолфталеины ( раствор аммиака в воде это основание, а фенолфалеин.. это индикатор на основания), при нагревании аммиак улетучивается ............ значит в пробирке его нет, и окрашивать индикатор НЕЧЕМУ