Потому что всё остальные йотированные.
Кстати , на заметку :
В русском языке всего 6 гласных звуков: А,О,У,Э,Ы.
А все остальные йотированные: Я,Ё,Е,Ю.
Причина такого названия - транскрипция букв.
То есть : Я[ЙА], Ё[ЙО], Е[ЙЭ], Ю[ЙУ].
Прошу меня простить, если допустила ошибку.