Казенный обед- обед, принадлежащий какой-нибудь государственной организации;
Плац - площадь для парадов и строевых военных занятий.
Надзиратель - занимается наблюдением, надзором.
"Дядька" - слуга-мужчина в мужском закрытом учебном, преимущ. военном, заведении