Чему равна масса сахара C12H22O11 при разложении которого образовалось 36,0 гр. воды?

Question

Чему равна масса сахара C12H22O11 при разложении которого образовалось 36,0 гр. воды?

Answer 1

                   t°
2С₁₂H₂₂O₁₁ → 24C + 22H₂O
n(C₁₂H₂₂O₁₁)/2 = n(H₂O)/22
n(C₁₂H₂₂O₁₁) = n(H₂O)/11
n(H₂O) = 36г : 18 г/моль = 2 моль
n(C₁₂H₂₂O₁₁) = n(H₂O)/11 = 2 моль: 11 моль = 0,1818 моль
m(C₁₂H₂₂O₁₁)  = n*M = 0,1818 моль* 342 г/моль = 62,17 г.