Параграф 5 «Семя, его строение и значение»
1)
Семена играют в жизни растений основную роль.
Все семенные растения начинают свою жизнь с семени. Семя прорастает, попав в благоприятные
условия. Сначала появляется корень, затем маленький побег с листьями. Такое
молодое растеньице называют проростком. Семя – это орган размножения растений.
У цветковых растений на побегах, кроме листьев, стебля и почек, со временем
развиваются цветки и плоды с семенами.
2)
Сходство между проростком и зародышем семени
состоит в том, что
проросток любого семенного растения состоит
из корня и побега, которые называются главными, потому что они развивались
непосредственно из зародышевого корня и зародышевого побега. А зародыш нового
растения находится непосредственно внутри семени.
3)
Растения, имеющие зародыш семени с двумя
семядолями, называют двудольными, а с одной семядолей – однодольными. Проростки фасоли и пшеницы
отличаются следующими чертами:
Фасоль
Зародыш семени - двудольный Пшеница Зародыш семени - однодольный Фасоль -Без эндосперма Пшеница -С эндоспермом Фасоль -Надземный побег Пшеница -Имеет придаточные корни Фасоль -Семядольные листья выносятся на
поверхность Пшеница - Надземный побег
4)
Семена содержат запасные питательные вещества –
крахмал, жиры, белки. Семена растений человек издавна использует в пищу. Из
семян извлекают крахмал, масло, растительный белок, изготавливают муку,
лекарства, красители, яды. Большое количество жиров содержится в семенах
подсолнечника, в орехах (арахис, фундук, миндаль, кешью и т.д.). Большое
количество белков содержится в семенах фасоли, бобов, гороха. Большое
количество крахмала содержится в семенах риса, кукурузы, пшеницы.