Полагаю, что на процесс умственного и
физического труда, на сокращение мышц и проведения нервного возбуждения. При
физической работе или занятии спортом, человек дышит более интенсивно, накопленная
энергия затрачивает очень быстро. При умственной работе, затраченная энергия
также требует восполнения, т.е. пищи.
А может быть речь в этом вопросе идет о растениях,
которые создают органические вещества, используя энергию солнечного света. Из
воды и углекислого газа они получают, по – моему, глюкозу, и выделяют кислород.