Сила тяжести вообще не зависит от того, как и куда перемещают тело. Она равна произведению массы тела на ускорение свободного падения. В нашем случае Fт = 100х10 = 1000 н.
Вес определяется силой, с которой тело давит на опору или растягивает подвес. Если тело движется в вертикальном направлении с ускорением, то вес отличается от силы тяготения.
В нашем случае ускорения нет, плита поднимается и опускается равномерно.
Поэтому вес в обоих случаях одинаков и равен силе тяжести, 1000 ньютон.