Основной обмен – это обмен (энерготраты) в
состоянии покоя, т.е. в стандартных условиях. Например, у спокойно лежащего, но
не спящего человека, утром натощак.
Энергия, потребляемая при основном обмене,
расходуется следующим образом:
26% энергии расходует печень;
26% потребляют расслабленные мышцы;
18% забирает мозг;
9% приходится на сердце;
7% на почки;
14% на все остальные органы.