Почему порошковый уголь быстрее взаимодействовал, чем таблеточный уголь воде с йодом?
У него площадь/объём взаимодействия больше, чем у того, что в твёрдом виде.
Измельчение вещества - это один из способов ускорения реакции. Следовательно у порошкового угля меньше площадь и он будет реагировать быстрее чем таблеточный