1)
Небо в марте днем иногда приветливое, когда тучи рассеиваются, и появляется солнце. Иногда оно сурово и неприступно, пугает своей темнотой, грозя засыпать снегом. Обычно оно ясное, голубое, солнечное: начало весны, все же. Небо очень красиво во всех своих случаях, но мне кажется, что лучше всего, когда на нем перьевые облака: небо становится воздушным, и все вокруг наполняется светом.
2)
Прилагательные раскрывают суть текста, обостряя наше восприятие происходящего или предмета. Чем сказать "небо", мы можем сказать "суровое небо".