Почему при помощи большого и указательного пальца легче читать азбуку Брайля

Потому что Азбука(шрифт) Брайля предназначен для слепых или плоховидящих любей. Этот шрифт представляет собой небольшие выпуклости на плоской поверхности в определенном порядке. Так с помощью осязания незнячие люди могли читать текст