Нужно составить библиографию.Это значит найти по теме курсовой книги,журнальные и газетные статьи,сборники статей разных авторов,ссылки на интернет -сайты, соответствующие госты,сборники нормативов идр.литературу. Выстроить все это в алфавитном порядке.Госты, нормативы,законы и др. официальные документы указывают сначала, все остальное потом в алфавитном порядке.
Проанализировать, это значит прочитать все это.Сделать для себя пометки,выписки.Потом сгруппировать все что выписал так, чтобы получился цельный, связный текст по теме курсовой.
Количество книжек и др. источников указывает руководитель.