Сазан является пресноводной рыбой из семейства Карповые, отряда Карпообразные. Живет в пресных озерах, в старицах, пойменных озерах, а также других замкнутых водоемах страны. На нерест мигрирует в реки. Наличие широкого тела и малой подвижности связано с тем, что эта рыба любит широкие и глубокие участки со слабым течением или стоячей водой, активность при движении в таких условиях не требуется. Глоточные зубы, лежащие в глотке служат для перетирания твердой пищи. Возможность выдвигать рот в виде трубочки очень нужна сазану. Любую пищу, кроме водорослей и живого корма, он берет осторожно, как бы пробуя ее, постепенно втягивает в рот и, если что-то настораживает, мгновенно выталкивает ее обратно.