В словосочетаниях с примыканием секрет такой- главное слов чаще всегда глагол ( реже - наречие) а зависимое - всегда - неизменяемая часть речи - наречие .деепричастие или инфинитив .Например ,бежать ( как?) быстро( примыкание)
очень легко ( в какой степени?)- очень.( примыкание)
При управлении главное слово .как правило ,глагол.( реже - существительное) Зависимое слово -чаще всего существительное в косвенном падеже .( только в косвенном -р,д.в.т,п,)
читать (что?) книгу (винит п)- управление.