В газах расстояние между атомами или молекулами в среднем во много раз больше размеров самих молекул. Газы легко сжимаются. Молекулы с огромными скоростями движутся в пространстве. Газы могут неограниченно расширяться. Они не сохраняют ни формы, ни объёма.
Молекулы жидкости расположены почти вплотную друг к другу, поэтому молекула жидкости ведёт себя иначе, нежели молекула газа. Жидкости обладают малой сжимаемостью. Они текучи, то есть не сохраняют своей формы.