Ну если судить по тому какая рыба вкуснее то можно сказать так "Чем больше в рыбе костей тем она и вкусней"Закон природы а если судить по тому какая быстрей то это не влияет смотря какая рыба ну конечно-же если в рыбе костей больше то и боддержка организма рыбы будет лудше это какбы каркас для палатки палатка без каркаса просто мешок а с каркасом она будет стоять как положена