Этлацетат-ацетат натрия-уксусная кислота-метилацетат
1. CH3COOC2H5 + NaOH = CH3COONa + C2H5OH
2. CH3COONa + HCl = CH3COOH + NaCl
3. CH3COOH + C2H5OH = CH3COOC2H5 + H2O