Чешуйки рыбы расположены по всему телу рыбы, почему чешуя рыбы имеет такое расположение...

Чешуя служит как защита. И ещё тело рыбы выделяет слизь (не помню, правда как называется) которая остаётся на чешуе, с помощью неё рыба резко может увильнуть от опасности.