Сначала необходимо вырубить деревья.Оставшиеся пни выкорчевывали, как и деревья.сжигали,удобряя золой почву.Землю обрабатывали два-три года,а когда она давала хороший урожай,её забрасывали и готовили новый участок. Такая система земледелия называется подсечно-огневая. Участки земли использовались в течении нескольких лет до полного истощения, затем переходили на новые участки. Истощённая земля примерно 20-30 лет не обрабатывалась до восстановления её плодородия. Такая система земледелия называется переложной.