Таковых можно перечислить несметное количество, взять любой организм в любой полосе, у всех имеются какие-то приспособления.. .
Более менее общие:
Правило Бергмана и Аллена: Животные, обитающие в областях с преобладающими низкими температурами, имеют, как правило, более крупные размеры тела по сравнению с обитателями более теплых зон и областей.
Примеры: У песцов меньше уши по сравнению с обыкновенной лисицей что бы эффективнее удерживать тепло