Хлестаков, когда ему дали еду, приняв за ревизора, воображал, что суп простая вода, а котлета на вкус как шайба, и это еще раз доказало чиновникамто, что передними настоящий ревизор, они решили, что Хлестаков образец служебной хитрости, ума и дальновидности, каким, по их мнению, и должен быть ревизор.