Директор не правильно обосновал свой отказ так, как согласно п. 3 ст. 63 ТК РФ отказом может служить работа мешающая получению общего образования, а техникум считается специальным.
Я считаю, что отказом должна служить ст. 265 ТК РФ запрещается применения труда лиц не достигших 18 летнего возраста на работах связанных с торговлей спиртными напитками.