С помощью покровных тканей, которые покрывают снаружи все органы растений. Они защищают лежащие под ними ткани от воздействия температуры, микроорганизмов, механических повреждений.
И ещё с помощью механических тканей, которые выполняют в теле растения опорную фукцию. Они обеспечивают способность сопротивляться порывам ветра, ливням, снежным бурям и т. д. Благодаря механическим тканям не ломаются ветви, не рвутся листья, деревья чаще всего сохраняют свою крону.