Как доказать что у существительного форма рода постоянна а у прилагательных может меняться

Существительное: тепло- мы не можем изменить его на ж. р. или м. р. , цветок- мы не можем изменить его на ж. р. или ср. р. Прилагательное: теплый - изменяется по родам, тёплая, тёплое. Цветочный- изменяется по родам, цветочное, цветочная.