Слово "раз" может быть: Числительным: "раз, два, три, четыре, пять". Существительным: - это было всего один раз; - в следующий раз; - в несколько раз. Наречия: раз в конце весны началась гроза. Так что для того, чтобы определить, к какой части речи отнести слово "раз", нужно всегда смотреть на контекст, в котором употребляется данное слово.