Видно как мы разбили шкарлупу, которая защищает яйщо от повреждений.
Видим белковую оболочку, она состоит из нескольких шаров, защищает желток, поэтому он не растекается.
КАнатики- они тоже помогают удерживать желток в одном положении.
Видем сам желток - запас питательных веществ для зародка.