ГРИБНЫЕ МЕСТА В ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ: ИЗ-ЗА СУХОЙ ПОГОДЫ ДАЖЕ СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ ОПАСНЫ!В Волгоградской области из-за сухой погоды даже съедобные грибы опасны для употребления. Из-за отсутствия дождей грибы накапливают больше вредных веществ, и отравиться можно не только поганкой или мухомором, но и вполне, казалось бы, безопасными грибами - шампиньонами, груздями, сыроежками и другими. Где и когда собирать грибы в Волгоградской области, какие грибы собирать в Волгоградской области и какие грибные места есть в Волгоградской области, читайте ниже.
Грибные места в Волгоградской области: Из-за сухой погоды даже съедобные грибы опасны!Грибной сезон в Волгоградской области в этом году может быть неудачным - из-за сухой погоды даже съедобные грибы, накапливая токсины, становятся опасными. Об этом заявил завкафедрой биологии Волгоградского госуниверситета, доктор биологических наук Вадим Сагалаев. По словам Сагалаева, пока в регионе нет дождей, лучше вообще воздержаться от сбора грибов. А когда дожди пойдут, и грибы полезут, собирать их надо крайне осторожно, только с опытным грибником.
«Из-за отсутствия дождей грибы накапливают больше вредных веществ, и отравиться можно не только поганкой или мухомором, но и вполне, казалось бы, безопасными грибами - шампиньонами, груздями, сыроежками и другими, - пояснил ученый. - Дело в том, что человеческий организм не усваивает белок, который есть в грибах. А вот все токсины и вредные вещества из грибов через органы пищеварения сразу попадают в кровь, в нервную систему, это может быть очень опасным.»
В Волгоградской области синоптики обещают осадки лишь к середине следующей недели. В связи с этим, как уточнили в региональном Минприроды,Волгоградский областной чемпионат по сбору грибов Тихая охота, запланированный на 5 октября, перенесен на 18 октября.
Когда собирать грибы в Волгоградской областиСезон «тихой охоты» приходит в Волгоградскую область традиционно несколько позже, чем в леса средней полосы России, да и грибное изобилие в степном крае есть далеко не везде и всегда. Многие грибники, найдя за всё время с десяток груздей или белых польских, делали выводы – нынешняя осень явно не грибная. И причина тому, отчасти, отсутствие осадков.